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Adoro os sabores e aromas da cozinha Portuguesa. Os doces são a minha maior tentação. Receitas simples e fáceis de confeccionar no dia a dia de qualquer pessoa que goste de tachos, panelas e colheres de pau.
Ingredientes:
- 2kg de carne para assar de sua preferência (vaca ou porco).
- sumo de 1 limão
- 2 cebolas
- 2 cenouras médias
- 2 batatas médias
- 1 pacotinho pequeno de azeitonas pretas ou verdes
- 1 pacote pequeno de molho de tomate
- sal, pimenta e oregãos a gosto.
Confecção:
Temperar a carne com o sal, a pimenta, os oregãos e o sumo de um limão.
Cortar as cebolas, as cenouras, as batatas e as azeitonas em pedacinhos.
Colocar a carne num pirex e dispor os outros ingredientes já picados em volta.
Coloque o molho de tomate por cima e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno bem quente, por 45 minutos ou então vá picando a carne para ver se está no ponto.
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