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Adoro os sabores e aromas da cozinha Portuguesa. Os doces são a minha maior tentação. Receitas simples e fáceis de confeccionar no dia a dia de qualquer pessoa que goste de tachos, panelas e colheres de pau.
Estrelar um ovo pode tornar-se uma enorme dor de cabeça.
Aqui ficam algumas dicas para ajudar a quem ainda tem dificuldade em executar esta tarefa.
Pegue nos ovos.
Verifique bem se estão crus (os ovos cozidos já não podem ser estrelados).
Coloque-os em cima da bancada, verificando se não rebolam e caem no chão (os ovos são muito frágeis).
Deite numa frigideira um bocado de manteiga (também pode ser margarina) e leve ao lume até derreter.
Agora vem a parte mais difícil.
Quando a manteiga já está liquida, bata com os ovos na bancada (um de cada vez é mais fácil) até estalar a casca, de modo a que o interior dos ovos caia dentro da frigideira.
Se não quiser queimar-se ou sujar a cozinha toda, pode tapar a frigideira com uma tampa de panela.
BOM APETITE
(dica indicada pelo bloguista Marius70)
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