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Sábado, 28 de Janeiro de 2006

.: Feijoada de marisco :.

Ingredientes:

1 kg de Feijão encarnado
1 Kg de gambas (miolo)
1 Kg de Ameijoas
300 g de camarão com casca para enfeitar
1 Chouriço
300 g de Cenouras, 2 cebolas, alho
1/2 Kg de tomate 
azeite

Procedimento:
Prepara-se o refugado com 2 cebolas médias, alho ao gosto, 1/2kg de tomate e azeite. 
De seguida junta-se as cenouras.
Quando o refugado estiver pronto, junta-se o feijão previamente cozido em água e sal e os mariscos e deixa levantar fervura.
Finalmente junta-se uns camarões a enfeitar coentros e salsa a gosto.
Serve-se em tacho de barro (de preferência)
BOM APETITE
sinto-me:
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autor: * * Grilinha * * às 00:55
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2 comentários:
De Chicailheu a 27 de Novembro de 2006 às 15:39
Faz crescer água na boca esta tua feijoada de marisco...mas não posso comer!

No entanto foi guardar a receita.
beijinhos

Chicailheu
De Paquito a 9 de Abril de 2009 às 16:42
Muy buena la receta , me recuerdan los hermosos años que vivi en Portugal.
Muito Obrigado

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Fernanda Grilo
Lisboa - Portugal


.: O Tempo :.

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.: Livro de Receitas :.


A

Amêijoas
Arroz de cabidela
Arroz de pato
Arroz de polvo
Assado á Americana

B

Bacalhau à Brás (à moda da Rosa)
Bacalhau á Gomes de Sá
Bife com ovo a cavalo
Bife gratinado com queijo
Bifes de cebolada
Bifinhos de frango
Bitoque
Bola de Enchidos
Bolo de Iogurte
Bolo de Laranja com Mirtilos
Bolo Fofo de Chocolate
Bolo Rei

C

Camarões fritos á Grilinha
Camarões Jumbo e Pasta de delícias
Caracóis
Codornizes Guisadas
Coelho á caçador
Coelho com ervas aromáticas
Cozido á Portuguesa

D

Dicas e Truques

E

Empadão de Carne

F

Feijoada de marisco
Folar na Yammi
Frango (Coxas)
Frango em vinho carrascão

G

H

I

J

L

Lombo de porco com ameijoas

M

Massada de Pescada com Camarão
Minchi na Yammii

N

O

Ovo estrelado

P

Pão de Ló I
Pão de Ló II
Pasta de delícias do Mar
Pasteis de Nata
Peixinhos da Horta
Pudin flan com leite condensado
Puré de Batata

Q

R

Roupa Velha

S

Sangria de Morango
Sonhos
Sonhos de abóbora e cenoura
Sopa de Grão-de-Bico
Sopa de Peixe
Sopa de tomate
Sopa puré de legumes com feijão verde
Sopa puré de legumes com agriões na Yammii
Strogonoff de Perú

T

Torta de canela I
Torta de canela II

U

V

X

Z

Zarzuela de Peixe e Marisco

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