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Terça-feira, 20 de Maio de 2008

.: Bolo de Chocolate Fofo da Grilinha :.

 

Cá em casa o "Bolo de Chocolate" é famoso há vários anos.

 

Quando estudava á noite, os meus colegas não dispensavam uma fatia do meu bolo famoso e fofo de chocolate.

 

Quando a Ana Rosa tinha trabalhos de grupo cá em casa as colegas pediam-lhe para eu fazer o bolo de chocolate.

 

Aqui está a famosa receita do "Bolo de Chocolate Fofo da Grilinha"

 

Ingredientes:

125 gr - chocolate em pó

120 gr - açúcar

125 gr - margarina

2 clh sopa - café em pó solúvel

1 pitada de sal

1 clh chá rasa de fermento em pó

75 gr - farinha de trigo para bolos

3 ovos

 

Confecção: 

Bater o açúcar com os ovos inteiros até ficar massa fofa e com bolhinhas.

Juntar suavemente a farinha, o fermento e o sal.

 

Derreter em banho-maria o chocolate com o café e a margarina.

Juntar á massa sem bater.

 

Deitar numa forma forrada com papel vegetal e untado com margarina.

 

Vai ao forno a 180º durante 35 minutos

 

BOM APETITE

 

sinto-me: gulosa
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autor: * * Grilinha * * às 00:59
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25 comentários:
De Anónimo a 10 de Janeiro de 2010 às 15:10
Realmente tem um aspecto tentador. Vi ontem a receita e agora vou experimentar,na ausencia de filhas e netas senão fazem uma grande fita porque eu peso prái uns 300klg (mais ou menos) e tenho a mania de fazer coisas nada politicamente correctas... Sou novata nisto da net e se conseguir apanhar o site outra vez,depois digo como ficou e se os refilões não o comeram !
De manor a 15 de Fevereiro de 2010 às 16:30
experimentei hoje este bolo,aproveitando as netas estarem em férias,e o tempo está como se sabe,mesmo cá para o sul.Aconteceu foi que passei mal a receita e em vez de 35m no forno foram 15,e o resultado foi que,ao virá-lo,espalhou-se em cima da mesa e de nós... Parece que voltei à minha adolescência e ás azelhices de principiante ! Quantas tentativas de molho bechamel foram pela pia abaixo por causa dos grumos ,com a agravante de ter sido no pós -guerra e haver falta de géneros!Vou repetir desta vez com o forno ajustado e depois digo
De Liliana Pêgo a 6 de Junho de 2010 às 18:06
Babei-me toda só de ver a foto...
De Ana a 13 de Março de 2012 às 19:17
Derreter chocolate em pó? É mesmo isso?
De Dani a 8 de Junho de 2015 às 19:23
Queria fazer este bolo,mas tenho uma duvida,é mesmo necessário derreter o chocolate com o café e a margarina,sendo chocolate em pó?
Obrigada
De * * Grilinha * * a 8 de Junho de 2015 às 20:39
Olá Dani

Pode misturar o chocolate em pó com o café solúvel e juntar à massa mas com suavidade e depois a manteiga derretida mas não muito quente para não talhar a massa.

Bom apetite

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Fernanda Grilo
Lisboa - Portugal


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