Gosto muito de puré de batata e por isso mesmo adoptei uma forma rápida de o fazer.
Tenho sempre à mão puré de batata congelado para uma visita inesperada ou quando não há outro acompanhamento.
Receita 1 - Puré de batata para acompanhamento
1 pacote de puré de batata congelado (Pingo Doce ou Pescanova são os que uso)
leite (quantidade de acordo com o puré que usar)
2 clh de sopa de manteiga
Confecção:
Fazer o puré de batata conforme indica na embalagem
(dissolver no leite conforme a quantidade que se pretende)
Depois de pronto dissolver a manteiga e servir de imediato
Receita 2 - Puré de batata com queijo
base: Receita 1
No final adicione 3 clh de sopa de queijo parmesão ralado (para 1 pacote inteiro) e mexa até derreter.
Sirva de imediato
Receita 3 - Puré de batata para empadão
base: Receita 1 com um pouco menos de leite para que o puré fique mais consistente
Espalhe na base de um pirex untado com margarina parte do puré, adicione o recheio (carne, peixe ou verduras) e cubra com o restante puré.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até estar dourado.
Nota : Mexer sempre o puré com colher de pau e em lume médio para não borbulhar demasiado
Para quem gostar pode adicionar noz de moscada ao puré de batata.
Atenção que os purés que indiquei já têm sal suficiente.
Bom Apetite
Amêijoas
Arroz de cabidela
Arroz de pato
Arroz de polvo
Assado á Americana
Bacalhau à Brás (à moda da Rosa)
Bacalhau á Gomes de Sá
Bife com ovo a cavalo
Bife gratinado com queijo
Bifes de cebolada
Bifinhos de frango
Bitoque
Bola de Enchidos
Bolo de Iogurte
Bolo de Laranja com Mirtilos
Bolo Fofo de Chocolate
Bolo Rei
Camarões fritos á Grilinha
Camarões Jumbo e Pasta de delícias
Caracóis
Codornizes Guisadas
Coelho á caçador
Coelho com ervas aromáticas
Cozido á Portuguesa
Feijoada de marisco
Folar na Yammi
Frango (Coxas)
Frango em vinho carrascão
Massada de Pescada com Camarão
Minchi na Yammii
Pão de Ló I
Pão de Ló II
Pasta de delícias do Mar
Pasteis de Nata
Peixinhos da Horta
Pudin flan com leite condensado
Puré de Batata
Sangria de Morango
Sonhos
Sonhos de abóbora e cenoura
Sopa de Grão-de-Bico
Sopa de Peixe
Sopa de tomate
Sopa puré de legumes com feijão verde
Sopa puré de legumes com agriões na Yammii
Strogonoff de Perú
Torta de canela I
Torta de canela II