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Adoro os sabores e aromas da cozinha Portuguesa. Os doces são a minha maior tentação. Receitas simples e fáceis de confeccionar no dia a dia de qualquer pessoa que goste de tachos, panelas e colheres de pau.
O Pão de Ló é o bolo mais simples de fazer mas tb é o que tem mais receitas a par do bacalhau.
Pão de Ló da Grilinha
6 ovos grandes
o mesmo peso de açúcar
1 clh de sopa de margarina
metade do peso dos ovos de farinha
raspa da casca de 1 limão
Bater as gemas com a margarina e o açúcar até ficar creme fofo e esbranquiçado.
Bater as claras em castelo firme e juntar 1 colher de sopa de açúcar.
Juntar a raspa de limão á massa.
Misturar as claras em castelo e a farinha peneirada alternadamente.
Deitar numa forma grande forrada com papel vegetal e untado com margarina.
Vai ao forno a 180 graus durante 30 a 40 minutos.
Deite o bolo em cima de uma grade e deixe arrefecer até o voltar para cima e salpicar com açucar em pó.
BOM APETITE (vou ali cortar uma fatia do meu Pão de ló)
O bitoque é uma receita fácil de confeccionar e óptima para uma emergência ou visitas inesperadas.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de azeite
4 bifes da vazia
4 dentes de alho
4 ovos
Sal
Procedimento:
Corte o alho em lâminas finas.
Polvilhe a carne com alho, sal e deixe descansar por 30 minutos.
Divida a quantidade de óleo em 4 partes e frite um bife por cada vez, dos dois lados.
Tente mantê-los aquecidos enquanto frita os ovos.
Noutra frigideira, frite um ovo de cada vez no azeite.
Coloque um bife em cada prato e por cima um ovo.
Sirva com arroz branco, batatas fritas e salada de tomate.
BOM APETITE
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