Ingredientes:
- 4 Batatas médias
- 3 Cenouras
- 1 Fatia de abóbora
- 1 Cebola
- 3 Dentes de alho
- 1 Lata pequena de grão cozido
- 2 clh de sopa de azeite
Preparação:
Deitar o grão num tacho pequeno com um copo de 2dl de água e deixar ferver uns 5 minutos
Numa panela juntar todos os restantes ingredientes e deixar cozer.
Depois de cozidos triturar com a varinha mágica até ficar em puré.
Triturar o grão e passá-lo por um passador (caso não goste de sentir o granulado das cascas)
Juntar o puré do grão ao puré da sopa e deitar 2 colheres de sopa de azeite.
Assim que levantar fervura está pronta.
Sirva com folhas de hortelã fresca.
Bom Apetite