Ingredientes:

- 4 Batatas médias

- 3 Cenouras

- 1 Fatia de abóbora

- 1 Cebola

- 3 Dentes de alho

- 1 Lata pequena de grão cozido

- 2 clh de sopa de azeite

Preparação:

Deitar o grão num tacho pequeno com um copo de 2dl de água e deixar ferver uns 5 minutos

Numa panela juntar todos os restantes ingredientes e deixar cozer.

Depois de cozidos triturar com a varinha mágica até ficar em puré.

Triturar o grão e passá-lo por um passador (caso não goste de sentir o granulado das cascas)

Juntar o puré do grão ao puré da sopa e deitar 2 colheres de sopa de azeite.

Assim que levantar fervura está pronta.

Sirva com folhas de hortelã fresca.

Bom Apetite