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.: Brownie rápido da avó_Grila :.

por * * * Grilinha * * *, em 16.11.22

brownie.jpg

Ingredientes:

  • 200 grs  de chocolate de leite ou se preferir com 60% cacau;
  • 250g de manteiga sem sal amolecida;
  • 250g de açúcar branco;
  • 6 colheres (sopa) de cacau em pó;
  • 4 colheres cheias de farinha de trigo sem fermento;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 4 ovos grandes biológicos

Preparação:

  • Colocar o chocolate partido em bocados no processador (bata com a tablete na bancada que facilita) e acrescentar a manteiga previamente amolecida no microondas (5 segundos), o açúcar, o cacau em pó, a farinha peneirada e o fermento.
  • Começar a bater e acrescentar os ovos com o processador em funcionamento, um de cada vez. Quando estiver com uma textura cremosa, parar de bater e reservar.
  • Num tabuleiro rectangular de (+/-30cm x 15cm) forrar com papel vegetal previamente molhado com água e amarrotado nas mãos. Passe manteiga no papel vegetal e forre-a.
  • Colocar a massa no tabuleiro e espalhar bem com a ajuda de uma espátula
  • Opcional: colocar por cima da massa alguns frutos secos (nozes, amendoins ou cajus) e umas ginjas ou cerejas de calda, alperces ou tâmaras.
  • Levar ao forno pré aquecido nos 200°C por cerca de 12 a 14 minutos, a  massa parece ainda estar crua mas é normal.

Importante: Retirar do forno assim que atingir os 14 minutos e deixar arrefecer antes de cortar (pelo menos 1 hora) - cuidado com as dores de barriga do chocolate quente 🥴.

Cortar e servir com uma bola de gelado a gosto ou chantily e com topping de morango

nham nham 😋

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2 comentários

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De green.eyes a 16.11.2022 às 09:11


Vou levar a receita
Obrigado
Sem imagem de perfil

De ciudadania italiana a 13.10.2023 às 15:24

Maravilhoso Adoro Brownie!

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