Receita dedicada á mãe da Crisálida
Ingredientes:
Bacalhau (2 postas)
Batatas (5 batatas médias)
Couve Portuguesa (1 couve média)
Azeite
Alhos (3 dentes grandes)
Ovos (2)
Azeitonas pretas
Confecção:
Coza o bacalhau com as batatas e os ovos.
Coza a couve.
Esfarele o bacalhau em lascas grossas e corte as batatas em quartos grandes.
No azeite frite os dentes de alho picados.
Junte ao azeite, as batatas o bacalhau e a couve.
Mexa com cuidado e deite numa travessa.
Corte os ovos em rodelas e coloque por cima do preparado enfeitando com as azeitonas.
Nota: esta receita é habitualmente feita com os restos da noite de Natal
BOM APETITE