Ingredientes:

300 grs de feijão verde

200 grs de farinha de trigo

3 ovos

1,5 dl de vinho branco

2 colheres de sopa de azeite

sal e pimenta a gosto

óleo para fritar

Preparação:

Cozer o feijão verde em água temperada com sal.

Escorrer e reservar.

Juntar todos os ingredientes na batedeira e bater até estarem todos os ingredientes bem incorporados num polme tipo massa de bolos.

Juntar o feijão verde e envolve-lo na massa.

Com uma colher funda deitar porções de massa no óleo quente.

Virar os pasteis e retirar assim que estiverem doirados.

Colocar os pasteis em papel absorvente.

BOM APETITE

Fácil e Saboroso

2 kgs de amêijoas congeladas

Azeite

4 dentes de alho

Coentros

Sal

Colocar todos os ingredientes num tacho em lume forte.

Abanar algumas vezes e ao fim de alguns minutos está pronto.

Servir de imediato e acompanhar com fatias de broa de milho

Bom Apetite

Ingredientes:

2 Kgs de caracóis

4 colheres de sopa de azeite

2 caldos knorr (culinário ou de galinha)

1 cebola

4 dentes de alho

2 folhas de louro

oregãos

sal

Confecção:

Lavar os caracóis por diversas águas.

Colocar os caracóis num tacho com água fria e deixar levantar fervura em lume brando.

Colocar os restantes ingredientes e deixar cozer durante 30 a 40 minutos

Bom Apetite